A posição privilegiada dos vinhedos da Vilarnau proporciona aos enólogos o prazer de cultivar as uvas de modo sustentável, 100% orgânico e vegano. Classificados como Reserva, os Cavas envelhecem longos meses sobre as borras, garantindo textura cremosa, complexidade e finesse. A produção lenta garante bolhas finas e persistentes, dando um toque elegante aos espumantes.

Localizada perto da vibrante Barcelona, a vinícola apresenta inovação em seus rótulos encantadores e presenteáveis. O Park Güell, Patrimônio Mundial pela Unesco, foi projetado por Gaudí e serviu como inspiração para o design de Vilarnau.

Características: Em boca é fresco, com estrutura, sabores cítricos e boa persistência.

Uva: 50% Macabeu, 35% Parellada e 15% Xarel-lo

Graduação Alcóolica: 11,5%

Temperatura de Serviço: 6º a 8º C.

Amadurecimento: Método Tradicional (2ª fermentação em garrafa). Amadurece por 15 meses em sur-lie (sobre as borras) em contato com as leveduras na própria garrafa.