Maior produtora de vinagres e mostardas de Dijon na Europa, presente em mais de 80 países, são líderes nos restaurantes e bistrôs franceses.

A mostarda de Dijon é uma variedade de mostarda forte, muito usada na culinária francesa. Todas as Mostardas Beaufor possuem como base a legítima receita de Mostarda Dijon, que consiste em uma combinação específica de ingredientes: grãos de mostarda preta, vinagre, sal e água.