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481 Steak - Ribeye Cap / Filé de Costela
481
R$ 169,97
O corte mais desejado pelos chefs. A joia da raça Angus.
Imagine reunir, em um só corte, o marmoreio perfeito, a textura mais macia do animal e um sabor profundamente amanteigado. Esse é o 481 Steak — também conhecido como Ribeye Cap, Deckle ou Spinalis Dorsi — considerado por especialistas o melhor corte bovino do mundo.
Retirado da capa do bife ancho, é uma das partes mais nobres e escassas do boi. Cada peça é uma raridade. Sua gordura entremeada derrete durante o preparo, criando uma suculência inigualável e uma crosta dourada de sabor irresistível.
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Na versão assinada pela marca 481, esse corte atinge o auge da excelência: gado Angus selecionado, alimentação balanceada e um rigoroso controle de qualidade que resulta em um produto de padrão internacional.
Por que escolher o 481 Steak?
-
Porque é símbolo máximo de sofisticação e sabor
-
Porque oferece uma experiência gastronômica digna de alta cozinha
-
Porque é um corte raro, reservado para quem exige o melhor
Não é apenas carne. É o ápice da carne bovina. Garanta agora o seu 481 Steak e transforme sua refeição em um momento lendário.
Na versão assinada pela marca 481, esse corte atinge o auge da excelência: gado Angus selecionado, alimentação balanceada e um rigoroso controle de qualidade que resulta em um produto de padrão internacional.
Por que escolher o 481 Steak?
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Porque é símbolo máximo de sofisticação e sabor
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Porque oferece uma experiência gastronômica digna de alta cozinha
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Porque é um corte raro, reservado para quem exige o melhor
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