A Linguiça de Costela Black Angus VPJ é uma escolha para quem não trata a linguiça apenas como coadjuvante do churrasco. A costela bovina traz sabor pronunciado e uma suculência que se percebe já na primeira mordida, enquanto a seleção Black Angus VPJ acrescenta qualidade de matéria-prima a um produto feito para ir direto à brasa.

Na churrasqueira, entrega exatamente o que se espera de uma grande linguiça: exterior bem dourado, interior úmido e sabor de carne presente. É ótima para abrir o churrasco, cortada em pedaços e compartilhada ainda quente, mas também funciona muito bem no pão ou como protagonista de uma refeição mais informal.

É uma maneira simples de colocar algo diferente na grelha sem complicar o churrasco — fácil de preparar, fácil de compartilhar e com a intensidade da costela como principal diferencial.

Dica Black Horn: prepare em calor moderado, virando conforme necessário para dourar por igual sem queimar a tripa antes de o centro estar pronto. No final, aproxime um pouco mais da brasa para ganhar cor. Na hora de servir, vale sair da mostarda como resposta automática: experimente a linguiça no pão com Cebola Caramelizada Queensberry. O dulçor e a leve acidez da cebola fazem um ótimo contraponto à intensidade e à gordura da costela, transformando algumas rodelas em um sanduíche simples e muito bem resolvido.

Costela bovina Black Angus | Selo Angus Gold | 500g.