Michel Chapoutier é um dos mais prestigiados enólogos da França. Desde que assumiu a propriedade, em 1990, Chapoutier trouxe inovações para os negócios da família, como a introdução da agricultura biodinâmica e o lançamento de vinhos premium produzidos nas principais denominações do Rhône (Hermitage, Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape), todos a partir de vinhas muito velhas. Alguns destes rótulos estão entre os mais aclamados do mundo. O MARIUS ROUGE BY MICHEL CHAPOUTIER 2021 é um projeto da vinícola no Languedoc-Roussillon.

Classificação: Vinho Tinto Seco | Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Composição de Uvas: Grenache (predominante), Syrah e Mourvèdre

Paladar: Encorpado, estruturado, com taninos macios e longa persistência; final especiado e levemente balsâmico

Aroma: Frutas negras maduras (ameixa, cereja), pimenta preta, ervas secas (garrigue), alcaçuz e toques de couro e terra

Visual: Rubi profundo com reflexos púrpura

Teor Alcóolico: 14,5%

Temperatura de Serviço: De 16º a 18º

Potencial de Guarda: Um vinho com estrutura para evoluir com elegância por 10 a 15 anos, desenvolvendo notas de frutas secas, tabaco, trufas e ervas mais integradas com o tempo. Ideal para consumo entre o 3º e o 12º ano após a safra

Decantação: Recomendável decantar por 1 hora, especialmente em safras mais jovens

Amadurecimento: Sem passagem por barrica