Brisket Black Angus 

O Brisket de Black Angus da VPJ é um corte que reúne tudo o que um verdadeiro amante da carne busca: sabor profundo, suculência incrível e uma textura que desmancha na boca.

Retirado do peito bovino, o brisket concentra uma combinação perfeita de músculo e gordura entremeada, que garante um resultado final suculento e cheio de sabor, seja no pit smoker, na churrasqueira ou no forno.

Do low & slow no pit smoker ao preparo tradicional no forno, o brisket de Black Angus é perfeito para quem deseja impressionar, criando pratos que são um verdadeiro espetáculo de sabor e textura.