O Butcher's Steak é um corte de carne retirado da alcatra completa e significa “bife de açougueiro”, carne que recebe este nome porque os açougueiros que conheciam os cortes bovinos não gostavam de vendê-la, preferiam deixá-la para consumo próprio, devido ao sabor incrível, extrema maciez e suculência.

Com marmoreio perfeito e textura extraordinária, este steak é ideal para os verdadeiros apreciadores da carne. Perfeito para grelhar ou assar, ele eleva seu churrasco a um novo patamar de excelência.